みそなし!ジャージャー麺

材料(2人分)

  • 中華蒸し麺 2玉
  • タケノコ(水煮) 1/2個(100g)
  • キュウリ 1本
  • サラダ油 大さじ2
  • 豚ひき肉 300g
  • A[しょうゆ大さじ3 砂糖、みりん各大さじ1と1/2]
  • B[片栗粉大さじ1 水1/2カップ]

【つくり方】

(1) 具材を切り、麺を炒める

タケノコはみじん切りに、キュウリは千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、中華麺を炒めて器に盛っておく。

(2) 肉みそをつくって、盛りつける

(1)で使ったフライパンにひき肉、(1)のタケノコ、Aを入れて炒める。火がとおったら、混ぜ合わせたBを入れてとろみをつけて、(1)に盛り、キュウリを添える。

【お弁当にするなら】

お弁当ジャージャー麺

麺、肉みそは別々の容器or仕切りをして。キュウリは別添えにして、食べるときのせて。

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