肉巻きおにぎり

 
 
  • ご飯 200g
  • ウズラの卵(水煮) 2個
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 適量
  • 豚バラ肉(薄切り) 4枚

<調味料>

  •   酒大さじ1しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • サラダ油 適量
 
 
  • 器にウズラの卵を入れ、麺つゆをかぶるぐらい加えて一晩漬ける。

  • 豚バラ肉は長さを半分に切る。

作り方

  1. 肉巻きおにぎりの作り方3

    1

    ご飯を4等分に分け、半分に切ったウズラの卵を中心に入れて俵型に形を整え、豚バラ肉を巻く。

  2. 肉巻きおにぎりの作り方4

    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら向きを変えて全体を焼く。

  3. 肉巻きおにぎりの作り方5

    3

    全体に焼き色が付いたら<調味料>の材料を加えてからめる。

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