豚とネギのがっつりうどん

暑くなってきてさっぱりしたものが食べたい…だけど、食べ応えも欲しい! というときは、ごま油で焼いた豚バラとネギを加える事で一気にボリューム満点になります。

材料(1人分)

  • 豚バラ肉 50g
  • ネギ 適量
  • 冷凍うどん 1玉
  • A[めんつゆ50cc 水150cc]
  • ごま油 小さじ1/2
  • ごま 適量
  • ブラックペッパー 適量

【つくり方】

(1) 耐熱の器に、冷凍うどんをレンジでチンする。(目安は500wで3分~3分半)

(2) 豚バラ肉をフライパンで焼き目がつくまでしっかり焼き、余分な油は吸い取る。

(3) (1)のうどんを冷水ですすいで、お皿に盛りつける。

(4) ネギと(2)の豚バラ肉をお皿にもりつけて、そこにAを入れる。

(5) (4)に、ごま油、ごま、ブラックペッパーをお好みでふったら完成。

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